Traditionnelles

  • Paris Brest

    Crème pâtissière praliné, pâte à choux

  • Forêt noire

    Crème chantilly, cerises à l'eau de vie, biscuit chocolat

  • Eclaireur

    Crème pâtissière café ou chocolat, biscuit, mini éclairs

  • Millefeuille

    Crème pâtissière vanille kirsh, feuilletée, sucre glace ou fondant marbré

  • Opéra

    Crème au beurre café, ganache chocolat, biscuit, glacée chocolat

  • Framboisier ou poirier

    Framboise, crème mousseline vanille, fruits

  • Saint Honoré

    Crème légère ou crème chantilly, couronne pâte à chou carmélisée, , choux caramel

  • Baba au rhum

    Baba au rhum garnie crème ou fruits ou les 2